Solo trescientas
botellas
Cada sorbo refleja el alma de estas tierras, cuidadosamente seleccionadas para ofrecer una experiencia irrepetible
Esencia
de la tierra
De las entrañas de El Bierzo surge un vino que captura la auténtica esencia de su tierra. Cada cepa, alimentada por el clima y el suelo únicos de la región, transmite la riqueza y profundidad de estos paisajes.
Vino
de paraje
Es un vino de paraje que nace de la conjunción de cinco pequeñas parcelas de apenas 0,2 ha en total, situadas en pleno monte.
14 meses
en barrica
Desde nuestras viñas más selectas, emerge un vino que ha reposado durante 14 meses en barrica. Este tiempo en madera le otorga una estructura compleja, aronmas y matices profundos, donde cada detalle evoca la esencia de nuestra tierra.
Mencía
centenaria
Monovarietal de Mencía que procede de un enclave incomparable, cercano al pueblo de Pradilla y a los pies del Castro de Finolledo.
D.O
Bierzo
Entre las raíces de nuestro viñedo se encuentran abundantes escorias de hierro y carbón. Son los restos de la fabricación de armas y herramientas, que testifican la labor del poblado Astur que habitó estas tierras, e inspiran el nombre de este vino.
Que sea la naturaleza
quien te haga vibrar
Cosso es el fruto de una fermentación espontánea con levaduras indígenas, llevada a cabo en un depósito de acero inoxidable de pequeño tamaño. Aquí, el control de la temperatura no es necesario, ya que las propias condiciones de la bodega se regulan
perfectamente, permitiendo que el vino se exprese con naturalidad. La botella permanece libre de cualquier añadido, salvaguardando así su veracidad y pureza. Con esta filosofía, buscamos crear vinos que reflejen fielmente el carácter del terroir, respetando
el equilibrio natural tanto en la viña como en la bodega. En nuestra labor diaria, reconocemos que la verdadera grandeza se encuentra en la capacidad de escuchar y aprender de la naturaleza, permitiendo que sus ciclos y ritmos guíen nuestro trabajo.
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Más allá
del sabor
Creemos en permitir que la naturaleza siga su curso, prestando atención meticulosa a cada detalle. En lugar de imponer cambios drásticos, preferimos ser observadores pacientes e intervenir exclusivamente cuando sea estrictamente necesario.
Vive de cerca
una edición única
con mucha
vida
Caja
interactiva
Coloca cualquier dispositivo móvil sobre la parte inferior delantera de la caja de COSSO y conecta en cualquier momento con nuestra historia
Impulso
inclusivo
De la colaboración con Asprona Bierzo nace el empaquetado de nuestras botellas, asegurando a nuestros clientes una entrega perfecta.
Packaging
eco-friendly
Cada botella de vino es protegida por una caja de madera reciclada, diseñada no solo para preservar su calidad, sino también para contribuir a un futuro más sostenible.
750 ml
14,5 %